موناسكوس بوربوريوسليس نفس Monacolin K، لكنهما مرتبطان ارتباطًا مباشرًا: Monascus Purpureus هو الكائن الحي الذي يخمر الأرز لإنتاج Monacolin K، المركب النشط المسؤول عن تأثيرات خفض نسبة الكوليسترول في أرز الخميرة الحمراء-، والذي يتطابق كيميائيًا مع عقار الستاتين الموصوف طبيًا لوفاستاتين. لذلك، Monascus Purpureus هو المصدر، في حين أن monacolin K هو العنصر النشط في أرز الخميرة الحمراء.
هيلثكينتاي® تم تخصيصه للبحث والتطوير للمستخلصات النباتية لأكثر من عقد من الزمان. يتم إنتاج مسحوق خلاصة أرز الخميرة الحمراء الخاص بنا عن طريق التخمير الطبيعي مع-سلالات Monascus Purpureus عالية الجودة ومواد خام مختارة من الأرز، النواة- المخصبة بمستويات موحدة من Monacolin K (المكافئ كيميائيًا لوفاستاتين، رقم CAS: 13222-97-0). إذا كنت بحاجة إلى 1%-5% موناكولين كمسحوق مستخلص أرز الخميرة الحمراء (يمكن تخصيص مواصفات أخرى)، من فضلكاتصل بنافيhealth@kintaibio.com.
كيفية صنع Monacolin K باستخدام Monascus Purpureus؟
يعتمد مسحوق مستخلص أرز الخميرة الحمراء من Healthkintai® على -إنتاجية عالية وسمية منخفضة- Monascus Purpureus باعتبارها سلالة التخمير الأساسية. إنها تبني -عملية إنتاج موحدة كاملة السلسلة بدءًا من تدجين السلالات وحتى تسليم المنتج النهائي، مع تحقيق تحكم صارم في المخلفات الضارة، وتقديم-مواد خام عالية الجودة وآمنة ومستقرة ونشطة للغاية للعملاء في جميع أنحاء العالم.
نصنع أرز الخميرة الحمراء بخلاصة مسحوق Monacolin K باتباع الخطوات التالية:
- اختيار السلالة والمواد الخام:فحص وتنشيط سلالات Monascus (Monascus Purpureus) مع ارتفاع إنتاجية Monacolin K ومحتوى منخفض من السترينين؛ المعالجة الأولية للأرز غير -المعدل وراثيًا (غير-المعدل وراثيًا) والمواد الخام الأخرى (بما في ذلك التعقيم وضبط الرطوبة).
- التخمير:قم أولاً بتوسيع نطاق زراعة السلالة في خزانات البذور، ثم نقلها إلى أجهزة التخمير (الحالة الصلبة/السائلة). التحكم في درجة الحرارة والرطوبة والظروف الأخرى لتسهيل تخمير الموناسكوس لتخليق الموناكولين K (دورة التخمير: 7-15 يومًا).
- الاستخلاص والتنقية:استخراج موناكولين K من المنتجات المخمرة باستخدام الإيثانول، وإزالة الشوائب من خلال الترشيح، والتركيز، واللوني العمود، ومواصلة تنقية عن طريق إعادة البلورة.
- التجفيف والتشكيل:الحصول على منتجات المسحوق من خلال التجفيف بالرش.
- مراقبة الجودة والمنتجات النهائية:اختبار المؤشرات الرئيسية مثل محتوى Monacolin K، وبقايا السترينين، والمعادن الثقيلة عبر HPLC وطرق أخرى. يتم تسليم المنتجات المؤهلة (مناسبة للسيناريوهات بما في ذلك المكملات الغذائية والمواد الخام الصيدلانية).
كيف يتم استخدام Monascus Purpureus؟
Monascus Purpureus هي السلالة التمثيلية الأكثر دراسة على نطاق واسع والمستخدمة على نطاق واسعجنس موناسكوس.
في مجال المنتجات الصحية
أصبحت Monascus Purpureus السلالة المفضلة لإنتاج مستخلص أرز الخميرة الحمراء الوظيفية، وذلك بفضل مزاياها الأساسية الأربعة: الإنتاجية العالية لـ Monacolin K (المكون الأساسي لخفض الدهون-)، وأصباغ Monascus عالية-النقاء، وبقايا السترينين المنخفضة، والأيضات المستقرة.
في مجال الأغذية والمشروبات
يعتبر Monascus Purpureus سلالة تخمير طبيعية متعددة-قيمة للغاية في صناعة الأغذية والمشروبات. بفضل مزاياه الأساسية الثلاث المتمثلة في التلوين الطبيعي، والحفاظ على مضادات البكتيريا، وتعزيز النكهة، فقد أصبح بديلاً مثاليًا للأصباغ والمواد الحافظة المركبة كيميائيًا وسط اتجاه الملصقات النظيفة.
في مجال مستحضرات التجميل
تتراوح أصباغ Monascus عالية النقاء- التي يتم إنتاجها أثناء تخمير Monascus Purpureus من اللون الأحمر إلى اللون البرتقالي، وتتميز بألوان طبيعية ونابضة بالحياة بالإضافة إلى ثبات ممتاز للضوء. يمكن أن تعمل هذه الأصباغ بشكل مباشر كملونات طبيعية لمنتجات التجميل الملونة، مثل أحمر الشفاه وأحمر الخدود وظلال العيون، لتحل محل الأصباغ المركبة كيميائيًا وتزيل مخاطر بقايا المعادن الثقيلة وحساسية الجلد.
كيف يتم استخدام موناكولين ك؟
في المجال الصيدلاني
يوجد الموناكولين K الطبيعي المشتق من تخمير Monascus Purpureus في الغالب في شكل حلقة مفتوحة نشطة. يمكن أن يصبح ساري المفعول مباشرة دون التحلل المائي المحفز بواسطة الكربوكسيل استراز الكبدي، وبالتالي تخفيف العبء الأيضي على الكبد بشكل فعال.
بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدامه مع الأسبرين والأدوية الخافضة للضغط والأدوية الأخرى للمساعدة في تحسين مؤشرات الدهون في الدم للمرضى الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية والأوعية الدموية الدماغية مثل أمراض القلب التاجية واحتشاء الدماغ.
في مجال المكملات الغذائية
يعتبر Monacolin K مكونًا نشطًا-طبيعيًا مثل الفيتوستاتين، وهو بمثابة مادة خام أساسية لتنظيم الدهون المستهدفة في مجال المكملات الغذائية. بالإضافة إلى ذلك، يمكن مضاعفة الموناكولين K بمكونات مثلأنزيم Q10و nattokinase و phytosterols لإنشاء تركيبات مركبة لرعاية القلب والأوعية الدموية والدماغية.
Monacolin K المستخرج من أرز الخميرة الحمراء للبيع
- Healthkintai®'s Monacolin K المستخرج من أرز الخميرة الحمراءمصنوع من أرز -عالي الجودة، والذي يتم تحويله إلى مصفوفة أرز خميرة حمراء نشطة عبر التخمير الدقيق باستخدام Monascuspurpureus.
- النواة-معززة بمستويات موحدة من Monacolin K (المعادل كيميائيًا للوفاستاتين، رقم CAS: 13222-97-0)، وتتميز بنشاط طبيعي لخفض الدهون وسلامة عالية، مع بقايا السترينين التي يتم التحكم فيها بشكل صارم.
- يتميز هذا المنتج المسحوق بقابلية ذوبان ممتازة وتوافق فائق في التركيبة، ويمكن استخدامه مباشرة في سيناريوهات متنوعة مثل المكملات الغذائية، والأغذية الوظيفية، والوسائط الصيدلانية بدون معالجة مسبقة معقدة. مع محتوى المكونات المستقر وخصائص التخمير الطبيعية النقية، فهو بمثابة المادة الخام المثالية لتطوير منتجات صحة القلب والأوعية الدموية والدماغية.
- شركتنا حاصلة على مجموعة كاملة من شهادات تأهيل التصدير وتتوافق مع معايير الجودة للاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة وبلدان أخرى.
